Đạm A2 là gì? Sữa đạm A2 có tốt cho bé không?

Đạm A2 là một dạng của protein beta-casein có trong sữa — cụ thể là loại beta-casein mà đường ruột của nhiều bé tiêu hóa nhẹ nhàng hơn so với đạm A1. Vậy đạm A2 khác đạm A1 ở điểm nào, và sữa đạm A2 có thật sự tốt cho bé không? Mẹ cùng Bé Bụ Bẫm tìm hiểu nhẹ nhàng trong bài này nha.

Đạm A2 là gì?

Để hiểu đạm A2, mẹ cần biết trong sữa có hai nhóm đạm chính:

• Đạm whey: Nhẹ, dễ tiêu, lưu lại trong dạ dày ngắn nên bé mau đói hơn.
• Đạm casein: Khi vào dạ dày sẽ kết thành những mảng mềm, tiêu hóa chậm hơn nên bé no lâu hơn. Trong casein có một thành phần quan trọng tên là beta-casein.

Beta-casein lại có hai biến thể phổ biến: A1 beta-casein (thường gọi là đạm A1) và A2 beta-casein (đạm A2). Sữa bò thông thường thường chứa cả hai loại, trong khi một số giống bò hoặc dê chỉ cho sữa chứa đạm A2. Nói gọn lại: đạm A2 chính là biến thể A2 của beta-casein — loại đạm được xem là dịu hơn với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Đạm A2 khác đạm A1 như thế nào?

Hai loại đạm này gần giống nhau, chỉ khác ở một mắt xích trong chuỗi axit amin: vị trí thứ 67. Ở đạm A1 là axit amin histidine, còn ở đạm A2 là proline. Một khác biệt nhỏ nhưng lại tạo ra hai kiểu tiêu hóa khác nhau:

• Đạm A1: Khi được men tiêu hóa phân cắt, A1 có thể sinh ra một peptide tên là BCM-7 (beta-casomorphin-7). Ở một số bé nhạy cảm, BCM-7 được cho là liên quan tới cảm giác khó chịu đường ruột như đầy hơi, khó tiêu, táo bón hay đi ngoài phân lỏng.
• Đạm A2: Nhờ proline liên kết chặt hơn, quá trình tiêu hóa gần như không tạo ra BCM-7. Vì vậy đạm A2 thường được tiêu hóa nhẹ nhàng hơn, nhất là với bé vốn nhạy cảm với đạm A1.

Sữa đạm A2 là gì và có tốt cho bé không?

Sữa đạm A2 là loại sữa chỉ chứa beta-casein loại A2, không có hoặc chứa rất ít đạm A1. Một điều thú vị là beta-casein trong sữa mẹ vốn thuộc nhóm A2 — đây là lý do nhiều mẹ quan tâm tới dòng sữa này.

Cần nói rõ: Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa công thức, kể cả sữa đạm A2, chỉ nên dùng khi thật sự cần thiết và tốt nhất là có tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Với những bé phù hợp, một số nghiên cứu và phản hồi thực tế từ các mẹ cho thấy sữa đạm A2 có thể mang lại vài điểm dễ chịu:

• Đường ruột nhẹ nhàng hơn với bé vốn nhạy cảm với đạm A1 — ít đầy hơi, ít táo bón hơn.
• Giảm bớt những khó chịu tiêu hóa đôi khi bị nhầm là "dị ứng sữa bò".
• Bé tiêu hóa thoải mái thì thường ăn ngon và hấp thu tốt hơn.

Tuy vậy, mẹ nên nhìn nhận thực tế: các lợi ích này vẫn đang được nghiên cứu thêm, và đạm A2 không phải "thần dược". Nếu bé đang dùng sữa thường mà tiêu hóa vẫn tốt, tăng cân đều, thì không nhất thiết phải đổi sang sữa A2 đâu mẹ nhé.

Có mấy loại sữa đạm A2?

Trên thị trường hiện có mấy nhóm sữa đạm A2 chính:

• Sữa bò A2: Lấy từ giống bò được chọn lọc gen để chỉ cho sữa A2. Lưu ý là nhiều sữa bò công thức phổ thông vẫn là hỗn hợp A1 và A2, nên mẹ cần đọc kỹ nhãn xem có ghi "100% A2" hay không.
• Sữa dê A2: Sữa dê tự nhiên gần như chỉ chứa đạm A2, rất ít A1, nên khá dịu với đường ruột của bé.
• Các loại khác: Sữa A2 từ thực vật và sữa A2 dành cho người lớn nhạy cảm với đạm A1.

Dù chọn loại nào, mẹ hãy luôn bám vào độ tuổi ghi trên nhãn — đây là căn cứ quan trọng nhất, quan trọng hơn cả việc sữa đó là A2 hay không.

Vì sao sữa đạm A2 thường đắt hơn sữa thường?

Giá sữa A2 nhỉnh hơn là có lý do. Để có sữa A2, nhà sản xuất phải chọn lọc giống bò hoặc dê có gen A2, kiểm tra gen bằng các phương pháp chuyên sâu, rồi nuôi dưỡng và thu hoạch theo quy trình nghiêm ngặt. Nguồn cung ít hơn, chi phí nghiên cứu và kiểm soát chất lượng cao hơn — tất cả cộng lại khiến giá thành cao hơn sữa A1 thông thường. Mẹ cân nhắc theo ngân sách gia đình, không cần chạy theo dòng đắt nhất nếu bé chưa thật sự cần.

Cách chọn sữa đạm A2 cho bé

Nếu mẹ quyết định thử sữa đạm A2 cho con, vài tiêu chí này sẽ giúp mẹ chọn đỡ hoang mang:

• Đọc kỹ bảng thành phần: Ưu tiên loại ghi rõ "100% A2 beta-casein". Xem thêm các dưỡng chất hỗ trợ tiêu hóa và đề kháng như chất xơ GOS, DHA và ARA, cùng nhóm vitamin, khoáng chất cần thiết.
• Chọn đúng độ tuổi: Công thức phải phù hợp với tháng tuổi của bé.
• Ưu tiên hàng chính hãng, rõ nguồn gốc: Sữa cho con là thứ không nên tiếc công kiểm tra — chọn thương hiệu uy tín và nơi bán có giấy tờ nguồn gốc đầy đủ.
• Cho bé làm quen từ từ: Đổi sữa nên từng chút một, vừa cho bé thử vừa quan sát bé có hợp khẩu vị và tiêu hóa tốt không.

Một lưu ý thật lòng: Với bé có bệnh lý tiêu hóa, bé dị ứng đạm sữa bò thật sự, hoặc bé dưới 1 tuổi, mẹ hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi đổi sữa. Sữa A2 giúp "nhẹ bụng" hơn chứ không phải là thuốc chữa dị ứng — bé dị ứng đạm sữa bò cần loại sữa chuyên biệt theo chỉ định của bác sĩ.

Một vài dòng sữa chứa đạm A2 mẹ có thể tham khảo

Trên kệ của Bé Bụ Bẫm hiện có một số dòng sữa công thức chứa đạm A2 để mẹ tìm hiểu. Dưới đây là hai cái tên quen thuộc, thông tin mang tính tham khảo để mẹ dễ hình dung:

Sữa Bellamy's Organic A2

Sữa Bellamy's Organic A2 là dòng sữa công thức hữu cơ đến từ Úc, dùng nguồn sữa nguyên kem hữu cơ chứa đạm A2. Sản phẩm chia theo số phù hợp từng độ tuổi — số 1 (0-6 tháng), số 2 (6-12 tháng), số 3 (từ 12 tháng) và số 4 (từ 24 tháng). Công thức bổ sung Beta Glucan hỗ trợ miễn dịch, DHA từ vi tảo, cùng bộ lợi khuẩn và chất xơ GOS, FOS. Điểm được nhiều mẹ chú ý là sản phẩm ghi nhận không chứa maltodextrin, hương liệu và màu nhân tạo.

Sữa Enfamil A2 NeuroPro

Sữa Enfamil A2 NeuroPro thuộc thương hiệu Enfamil (tập đoàn Mead Johnson Nutrition, Mỹ), cũng sử dụng đạm A2 Beta-casein, kết hợp DHA, MFGM và bộ prebiotic PDX cùng GOS. Sản phẩm có các mốc tuổi 0-6 tháng, 6-12 tháng và 1-6 tuổi, thường được các mẹ cân nhắc cho bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Mẹ lưu ý: Với các bé dưới 24 tháng, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Trước khi chọn bất kỳ dòng sữa công thức nào cho con trong giai đoạn này, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc nhân viên y tế.

Mua sữa chính hãng cho bé ở đâu để mẹ yên tâm?

Dù mẹ chọn hai dòng sữa A2 kể trên hay bất kỳ sản phẩm nào khác, điều quan trọng nhất vẫn là hàng chính hãng và rõ nguồn gốc. Tại Bé Bụ Bẫm, các dòng sữa chính hãng cho bé và sản phẩm dinh dưỡng cho bé đều có giấy tờ nguồn gốc đầy đủ và xuất hóa đơn VAT rõ ràng. Nếu mở ra thấy chưa ưng, mẹ vẫn có thể đổi trả trong 90 ngày — để mẹ chọn cho con mà không phải lăn tăn.

Câu hỏi thường gặp về đạm A2 và sữa A2

Sữa đạm A2 dùng cho bé mấy tháng?

Tùy từng loại và tùy độ tuổi ghi trên nhãn. Sữa dê A2 có những dòng cho trẻ nhỏ, còn sữa bò A2 thường dành cho bé từ 1 tuổi trở lên. Với bé dưới 1 tuổi, mẹ nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng.

Đạm A2 có trong những loại sữa nào?

Sữa dê gần như chỉ chứa đạm A2, một số sữa bò được chọn giống để cho sữa A2, và beta-casein trong sữa mẹ cũng thuộc nhóm A2. Trong khi đó, sữa bò thông thường chứa cả A1 lẫn A2.

Sữa A2 có chữa được dị ứng đạm sữa bò không?

Không. Bé bị dị ứng đạm sữa bò thật sự cần loại sữa chuyên biệt theo chỉ định của bác sĩ. Sữa A2 chỉ giúp nhẹ bụng hơn với bé nhạy cảm nhẹ, không thay thế được sữa điều trị dị ứng.

Bé đang uống sữa thường tiêu hóa tốt, có cần đổi sang A2 không?

Không nhất thiết. Nếu bé ăn ngoan, tiêu hóa ổn và tăng cân đều, mẹ cứ duy trì loại sữa hiện tại. Sữa A2 phù hợp hơn với bé hay gặp khó chịu đường ruột với đạm A1.

Kết luận

Tóm lại, đạm A2 là lựa chọn dịu nhẹ với đường ruột của nhiều bé nhờ không sinh ra BCM-7 trong quá trình tiêu hóa. Nhưng không phải bé nào cũng cần đổi sang sữa A2 — điều quan trọng là chọn đúng độ tuổi, ưu tiên hàng chính hãng, và hỏi bác sĩ khi bé có vấn đề sức khỏe. Mẹ cần tư vấn chọn sữa hay sản phẩm dinh dưỡng phù hợp cho con, cứ nhắn Bé Bụ Bẫm nha, tụi mình luôn sẵn sàng cùng mẹ chọn kỹ cho con.

Bài viết liên quan:

• Sữa A2 là gì và khác gì so với sữa thường? Sữa A2 có tốt không?
• Sữa ColosBaby có tốt không? Của nước nào?

Bé Bụ Bẫm — thương hiệu mẹ và bé, trực thuộc Công ty TNHH Phát Triển Thương Mại BBS.