Bí quyết làm 9 loại sữa ngon, bổ giúp con cao lớn, thông minh vượt trội
Việc bổ sung sữa hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách tuyệt vời để cung cấp dưỡng chất thiết yếu giúp bé phát triển toàn diện. Dưới đây là tổng hợp 9 công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm, được Bé Bụ Bẫm tổng hợp giúp mẹ dễ dàng chế biến cho con tại nhà. Mỗi công thức đều sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm và có lợi cho sự phát triển trí não, chiều cao và sức khỏe tổng thể của bé.
Toàn nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản thôi. Các mẹ vào xem rồi làm cho bé uống nhé, đảm bảo 1 tuần sau cân lại thấy thay đổi liền!
1. Sữa Hạt Sen
Nguyên liệu:
- Hạt sen: 100g
Cách làm:
- Tách bỏ phần nhân tim của hạt sen, sau đó ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 giờ.
- Luộc hạt sen đã ngâm cho chín mềm, sau đó vớt ra để nguội.
- Cho hạt sen đã nguội vào máy xay cùng với lượng nước gấp đôi lượng hạt sen, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây để lấy sữa hạt sen mịn.
- Đun sữa hạt sen ấm lên rồi cho bé thưởng thức.
2. Sữa Đậu Xanh
Nguyên liệu:
- Đậu xanh: 400g
- Đường kính: 100g
- Lá dứa
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh trong 7-8 giờ để đậu mềm và dễ bóc vỏ. Sau đó, đãi sạch vỏ và nấu đậu với nước như nấu cơm.
- Khi đậu đã mềm, để nguội rồi xay nhuyễn với nước hoặc sữa tươi. Bạn cũng có thể thêm nước cốt dừa để tăng hương vị và bổ sung dinh dưỡng.
- Đun sôi hỗn hợp đã xay, nhớ vớt bọt để sữa được thanh và có màu đẹp.
3. Sữa Ngô (Bắp)
Nguyên liệu:
- Bắp ngọt: 6 trái lớn
- Sữa tươi: 100ml
- Đường kính trắng: 100g
- Lá dứa
Cách làm:
- Lột bỏ vỏ và râu bắp, sau đó bào nhuyễn phần hạt bắp rồi xay nhuyễn.
- Lọc nước bắp, sau đó đun sôi để tạo thành sữa. Thêm đường và lá dứa vào để sữa có mùi thơm và vị ngọt thanh.
- Khuấy đều trong quá trình nấu để tránh tinh bột bắp đọng lại ở đáy nồi và bị khét.
4. Sữa Bí Đỏ, Hạt Sen
Nguyên liệu:
- Hạt sen: 30g
- Bí đỏ: 5-6 lát mỏng
Cách làm:
- Ngâm hạt sen trong 1 giờ, sau đó luộc chín mềm.
- Luộc bí đỏ cho đến khi chín, sau đó để nguội.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay cùng 300ml nước, xay nhuyễn.
- Lọc qua rây để lấy sữa mịn, đun ấm trước khi cho bé uống.
5. Sữa Óc Chó, Hạt Sen, Đậu Cúc
Nguyên liệu:
- Đậu cúc: 50g
- Hạt sen: 30g
- Óc chó: 2 hạt
Cách làm:
- Ngâm đậu cúc qua đêm (8-10 giờ), hạt sen ngâm 1 giờ, óc chó ngâm 3 giờ.
- Rửa sạch đậu cúc và hạt sen, sau đó luộc chín rồi để nguội.
- Xay nhuyễn đậu cúc, hạt sen và óc chó với nước, lọc qua rây lấy sữa.
- Đun ấm sữa trước khi cho bé thưởng thức.
6. Sữa Đậu Nành
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 200g
- Lá dứa và hoa nhài
Cách làm:
- Ngâm đậu nành qua đêm, sau đó thay nước và tiếp tục ngâm thêm 2 giờ để đậu mềm.
- Xay đậu nành với nước, sau đó lọc lấy nước đậu.
- Đun sôi nước đậu, khuấy đều tay để tránh bị khét, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
7. Sữa Yến Mạch Xoài
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 20g
- Xoài: 1/2 miếng to, cắt hạt lựu
Cách làm:
- Rang vàng yến mạch, sau đó ngâm trong 3 giờ.
- Xay yến mạch với 300ml nước cùng xoài, sau đó lọc lấy sữa.
- Đun ấm sữa trước khi cho bé thưởng thức.
8. Sữa Bí Đỏ Đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 5-6 lát nhỏ
- Đậu hà lan: 50g
Cách làm:
- Luộc mềm đậu hà lan, sau đó luộc tiếp bí đỏ cho chín.
- Xay nhuyễn đậu hà lan và bí đỏ với 300ml nước, lọc lấy sữa.
- Đun ấm hỗn hợp trước khi cho bé uống.
9. Sữa Đậu Đỏ
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 200g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Đường kính trắng: 100g
- Lá dứa
Cách làm:
- Ngâm đậu đỏ qua đêm, sau đó xay nhuyễn với nước.
- Lọc lấy nước đậu, sau đó đun sôi với sữa tươi và đường, thêm lá dứa để tạo mùi thơm.
9 công thức sữa hạt trên không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé mà còn giúp bé phát triển trí não, chiều cao và tăng cường sức đề kháng. Mẹ có thể thử nghiệm các công thức này và điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bé, đồng thời đảm bảo an toàn và dinh dưỡng trong từng bữa ăn của con.
